家常干锅炒蘑菇

详细操作

首先，先将蘑菇手撕成条状。如下图。然后烧开水倒入盆中烫蘑菇大约5分钟。捞出沥干水备用。如下图；

准备干红辣椒，胡椒花椒。番茄酱。白砂糖备用。如下图；

热锅倒油，先放入花椒胡椒 干红辣椒 炝锅。然后添加一勺的番茄酱和白砂糖炒热搅匀。随即倒入烫好的蘑菇爆炒3分钟左右；如下图；

最后加入少许盐，调味料和鸡精翻炒均匀出锅装盘即可。如下图；

用户类似问题：

问题1：干锅茶种菇怎么做

干锅茶种菇 属于家常菜谱，主要原料是杏鲍菇；工艺是干锅，制作简单 原料：茶种菇300克、五花肉100克 配料：青椒1个、红椒1个、西芹1根 调料：生抽、盐、鸡精 干锅茶种菇的做法： 1、 茶种菇洗净，从中对剖切成半圆的片。 2、五花肉切片、青红椒... >>详细

问题2：求答案啊。。。。。干锅怎么炒啊？

干锅菜是近年来较为流行的一种菜式。它最先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升，形成了系列干锅菜肴，如干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙、筒笋鸡等。? 干锅菜是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜... >>详细

问题3：蘑菇怎么炒好吃？（不放其他配料）

切成小细片，沥干了水，先油爆几个蒜头和辣椒，出了香味，再把这些蘑菇片扔到锅里一起炒，加上酱油，（咸一点比较好吃）炒熟后，吃早粥时夹着吃最是可口。 >>详细

问题4：怎么炒干锅料

原调料： 1、制作干锅菜的原料多是禽畜肉类，海鲜一般不可以。因为干锅菜上桌后干锅底部要长时间加热，如果是海鲜原料，受热后肉质极易变老。 2、干锅菜可根据不同的主料配以不同的辅料，起到口感互补的作用，如鸡杂配小青红尖椒，萝卜配回锅肉... >>详细

问题5：干锅料怎么炒好吃？

干锅鸡杂一般干锅鸡杂都调成泡椒味，成菜鸡杂脆嫩鲜香、酸辣可口。其制法是：将鸡杂（鸡肠、鸡心、鸡肝等）治净后分别改刀，放入加有料酒的沸水锅中氽一水，捞出。炒锅置火上，放入色拉油烧热，投入泡姜片、葱节、泡椒节、野山椒、小青红椒节炝... >>详细