家庭自制豆腐

详细操作

提前一晚量取一杯黄豆，约85克，冲洗干净加水浸泡过夜。(因为要分开做的，所以二杯要分开浸泡)。

第二天早上把浸泡的水沥干，把黄豆放入豆浆机中加水，约800克，仔细看图片，在下限的上方一点点，下线是1000克水，因为有了黄豆的体积，所以800克

上电源，开始做豆浆一杯黄豆的豆浆完成了，等冷却些把豆浆倒出过滤。洗干净豆浆机，再按上面的步骤把第二杯的黄豆做成豆浆。

把第二次做好的豆浆过滤到第一次做好的过滤好的豆浆一起。取一干净容器，秤取16克白醋，加入80克的水，做成白醋水待用。

用户类似问题：

问题1：家庭如何制作豆腐及豆腐脑

家庭豆腐脑制作方法 (1)浸豆 将大豆洗净，加水浸泡。浸泡时间一般冬天为16～20小时，春秋天为8～12小时，夏天为5～6小时。气温在0℃以下时，浸泡用水中应加些热水；气温在35℃左右时，要勤换水，沥起时要用清水冲除酸味。鉴定浸豆是否适度，可将黄... >>详细

问题2：家庭怎样自制豆腐

食材 主料 250g黄豆 配料 3g内酯 1000ml水 制作步骤 1黄豆洗净，用水泡12小时以上。2放在料理机里，加水。3打成豆汁，倒在锅里。4中火一边烧一边搅，防止粘底。5电饭锅里放内酯，加少许凉开水融化。6煮好的豆浆用滤网过滤掉豆渣。这就是豆浆，可... >>详细

问题3：家庭自制豆腐？

有两样食材，黄豆和石膏粉，另外，家庭要自备有打浆机。黄豆最好到农贸市场买当年产的，另外买黄豆时问一下，要那种能做豆浆的豆子，注意，品种很重要。第一步，预处理，把买来的豆子先用水泡一下，当年的新豆子有几个小时就行，陈豆子时间要长... >>详细

问题4：家庭如何制作豆腐

1.泡黄豆,豆子是自己家里种的,记得泡以前要挑一下,杂质,坏豆,再洗一下.大概一夜就可以了,这次我们大概泡了1.2斤干黄豆.泡完再洗一下即可待用. 2.打豆浆,乡下以前用石磨,后来用粉碎机,家里只能用豆浆机代替了,大概一份豆,五份水,豆浆机自己带的过... >>详细

问题5：求家庭自制豆腐干的方法？

微辣菜品 所用厨具：炒锅 食材明细：豆腐500g 八角10g 盐适量 油适量 糖50g 制作步骤1. 要做豆腐干的豆腐要压一夜再拿起来，然后用毛巾在吸水，看起来的豆腐要是很干的那样的2. 豆腐一个切成两个3. 锅内放水加入八角4. 八角煮沸，那后要打起来备... >>详细