简单美味蚝油豆腐的做法

详细操作

老豆腐切块，入淡盐水中焯水捞出沥干水份备用

五花肉切末，胡萝卜，青椒，姜蒜切碎备用

热锅放油，油热后下姜蒜末煸香，倒入肉末炒散

调少许酱油，料酒炒匀。倒入胡萝卜煸炒

加入豆腐，蚝油，酱油和清水，调少许白糖翻匀，大火烧开后转小火慢慢煮4.5分钟

倒入青椒碎，大火收汁即可

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