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简单的豆腐煮法
详细操作
准备工作：将猪肉剁成肉末，拌上适量生抽、食用盐，备用。
准备工作：豆腐切小块，葱洗净切末，备用。
将锅烧温，注入适量食用油，烧热后，倒入豆腐，煎至焦黄。待两边都煎好后，捞起。
将锅洗净，重新烧温，注入适量食用油，放入腌制好的肉末，快速翻炒，翻炒过程中，洒入小半碗清水，放入适量生抽。
将煎制好的豆腐，倒入锅中，拌匀，煮2分钟，入味，依口味加入适量食用盐。
倒入葱花，拌匀后，即可起锅。
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