美味油煎豆腐的做法

详细操作

把油倒进锅里，开火热锅，可以把锅拿起来绕几圈，确保油沾满锅底。

把豆腐取出，用清水轻轻冲洗一下，然后用手托着豆腐，小心翼翼地把豆腐切成块状。

把豆腐小心地放到锅里，调到小火煎2分钟，然后把豆腐翻到另一面，继续煎2分钟，如此反复下去，直到豆腐的上下两面出现金黄色的焦块。

加入适量食用盐，然后向锅里添加少量清水，中火煮至水干，这样做是为了豆腐更加入味，而且咸淡均匀。等到水煮干后再把豆腐两面煎一煎就可以上锅啦。

用户类似问题：

问题1：油煎豆腐和什么烧好吃

锅塌豆腐的做法： 1、豆腐切大小适中片，鸡蛋液搅匀后加入料酒、盐、面粉、湿淀粉，搅拌均匀。 2、把豆腐放入蛋液中挂糊。加热平底煎锅，中小火煎到两面金黄。取出放在盘里。 3、锅留些底油，爆香姜丝。放入青红椒叮胡萝卜叮香肠叮翻炒一会。加... >>详细

问题2：怎么煎豆腐才好吃！

煎豆腐的做法： 1. 先将鸡蛋打在碗里调匀； 2. 再把豆腐洗净切成0.3厘米厚、2.6厘米长、2厘米宽的长方块； 3. 然后将蛋浆的一半铺在盘上，把豆腐一块块地摆在蛋浆上； 4. 最后将剩下的蛋浆浇在豆腐上； 5. 锅里放油烧热，轻轻地把豆腐推入锅内，... >>详细

问题3：油豆腐怎么做好吃

香菇焖油豆腐 材料 香菇半斤，油豆腐300g ，葫萝卜半跟，姜，蒜，生抽，盐，料酒，高汤，味精 做法 1、将香菇洗净，1切4。 2、将正方形的油豆腐切半，葫萝卜切薄片，切点姜丝。 3、将油锅烧热，放入姜和蒜煸炒后，放入香菇炒3分钟左右。 4、倒入... >>详细

问题4：油炸豆腐怎么做好吃

【卤豆腐】 原料:豆腐1块(100克)，酱油、糖、大料、花椒、味精、姜、葱各适量。 做法: 1.将酱油、糖、大料、花椒、味精、姜、葱混合，在锅内煮开，即成卤汁。 2.将豆腐放人卤汁中，用小火烧至各料入味，即可食用。 【栗子豆腐】 原料:豆腐4块，... >>详细

问题5：油炸豆腐怎么做好吃

油炸豆腐的原料:豆腐1块,茄子2个，圆辣椒2个，色拉油750克,酱油、甜酒各15克，鲜汤30克，慈姑粉、姜泥、芥末各适量。 油炸豆腐的做法: (1)把豆腐用纱布包好，放在斜板上，压出水分，顺切成两等分，再横切成2厘米厚的片，在厚的一面对角切—一刀，... >>详细