家常豆腐的美味做法

详细操作

先将豆腐切成片状备用（如图）

平锅内放油，将豆腐放入煎炸成两面金黄色。

把胡萝卜切成菱形状，豆腐切成三角状。

捞出泡发的黑木耳，切或撕成块状

将胡萝卜，豆腐块倒入有辣椒酱的油锅中翻炒，中间加入木耳，盐继续翻炒。

倒入半碗开水，改小火炖5分钟左右

加适量白糖，勾芡，出锅，装盘。

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