豆腐的新做法—红豆腐

详细操作

首先将豆腐切成小块放进蒸屉里，在上面盖上湿润的纱布，放在阴凉地15天以上

然后在干净的瓷盆中倒入少许的白酒，取出凉好的豆腐块放入盆中滚上几番

接着再在盆中依次放进准备好的辅料（辣椒粉、花椒粉、十三香、盐巴、香油）接着在把豆腐在上面再滚上几遭，直到入味

最后装瓶放进冰箱，等上个2-3天就可以吃了

用户类似问题：

问题1：红豆腐的具体做法是？

1、 首先将豆腐切成小块放进蒸屉里，在上面盖上湿润的纱布，放在阴凉地15天以上 豆腐的新做法—红豆腐 2、然后在干净的瓷盆中倒入少许的白酒，取出凉好的豆腐块放入盆中滚上几番 豆腐的新做法—红豆腐 3、接着再在盆中依次放进准备好的辅料（辣椒... >>详细

问题2：怎么做红豆腐

【材料】 原料：豆腐300克，猪肉馅100克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉适量，干辣椒2个 调料：食用油30克，香油1大匙，酱油1/2大匙，豆瓣酱1大匙，白糖2小匙 【做法】 1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。 2、... >>详细

问题3：红豆腐杂面条的做法

红豆腐杂面条的做法 1、 首先将豆腐切成小块放进蒸屉里，在上面盖上湿润的纱布，放在阴凉地15天以上 豆腐的新做法—红豆腐 2、然后在干净的瓷盆中倒入少许的白酒，取出凉好的豆腐块放入盆中滚上几番 豆腐的新做法—红豆腐 3、接着再在盆中依次放进... >>详细

问题4：红豆腐的制作方法

1.豆腐切成块放蒸屉里，上面盖上湿润的纱布，放在阴凉地至少15天以上 2.取出放酒盆子滚澡一番 3.再放进作料（辣椒粉、花椒粉、十三香、盐巴、香油）里滚下 4.最后装瓶放冰箱，2-3天可吃了 参考资料：http://home.meishichina.com/recipe-110095.... >>详细

问题5：怎么做红豆腐？

“红豆腐”用优质黄豆制成豆腐块，切一寸见方，恒温发酵，以食盐、花椒、大香、桂皮、良姜、砂仁等19种调味品浸拌淹渍后凉干，再用大曲酒、辣酱调制混合入坛密封，埋入地下，用自然气温调节坛内温度，使二次发酵，存放三年而成。外观枣红色，内呈... >>详细