芹菜爆炒豆腐干

详细操作

将豆腐干，洗净。

洗净后，切成薄薄的细条。

将芹菜去根选好，并洗净。

洗净后，将芹菜切成段。

炒锅烧热，放油，油温升起，将豆腐入锅，并爆炒至发软。

接着将芹菜入锅，稍炒一会，然后加入适量酱油·少许陈醋，翻炒一会。

待快好时，加入适量盐·少量味精，翻炒至均匀便可。

最后，将炒好的豆腐入盘，并摆上餐桌，以备用。

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