素食美味——蒜蓉酱煎豆腐

详细操作

大豆腐备好

切成麻将块大小

撒上一层玉米淀粉

青椒和洋葱都切成和豆腐大小相仿的块，香菜切段。酱备好

平底锅热油，油稍微多一点，我放了5汤勺。放入豆腐块中火煎

煎到豆腐两面金黄

挤入约3汤勺蒜蓉酱

加半勺蚝油和半碗水烧开，翻动，让豆腐块都裹上酱

放入洋葱和青椒块炒匀

最后在放香菜段入味出锅

用户类似问题：

问题1：虾食子酱煎豆腐怎么做

用料 北豆腐 葱 蒜 盐 油 甜辣酱 豆瓣酱 蒜蓉豆豉酱 芝麻 酱烤煎豆腐的做法 蒜和葱切碎，将北豆腐切成厚度约为1-1.5厘米厚度的块状，长方形还是方形随意，然后放入盐水里浸泡一刻钟去豆腥味儿后取出，用厨房纸巾擦干表面水分； 平底锅加热倒入油... >>详细

问题2：舌尖上的中国解说词 煎豆腐

在蛋白质的提供上，大豆食品是唯一能够抗衡肉类的植物性食材。对于素食者来说，这相当完美。中国古人称赞豆腐有和德。吃豆腐的人能安于清贫，而做豆腐的人也懂得“顺其自然”。 安徽南部，独特的地理环境和温润的气候促成了人们恬淡保守的气质，也... >>详细

问题3：做什么菜能用到蒜蓉辣酱

在家做嫩豆腐可以用蒜蓉辣酱,方法是:先把买来的嫩豆腐放入盐水里泡一下可以去豆腥味,然后控干水份备用,然后起锅放油,一定要热锅凉油这样不易沾锅,油热后放入八角瓣葱姜蒜煸一下等香味出来把香料捞出,在把豆腐放进去小火慢煎,等两面金黄就可以出... >>详细

问题4：豆腐素食怎么做好吃

1 豆腐烧黑木耳、芹菜粒酱油--咸 2 豆腐烧番茄--甜 3 豆腐烧茄子+黄豆酱--咸 4 豆腐、发菜、番茄汤辣 5 豆腐清炒藕片+小白菜 6 豆腐焖酱油芹菜粒 7 豆腐、紫菜、香菇汤--咸 8 豆腐红烧金针菇番茄---酸甜 9 豆腐炒秀珍菇--咸 10 豆腐丁+香菇粒+茶... >>详细

问题5：辣椒酱腌制十天后是否能再加入蒜蓉

方法一 准备原料： 辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子。注意：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西！而且材料也不能带有水！ 准备工作：将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干 辣椒和蒜的... >>详细