怎样做好一个下饭菜：宫保豆腐

详细操作

把姜葱洗净切好备用，花生米炒熟备用

把切好的豆腐丁放油锅里炸，炸至金黄色捞起备用

汤汁：生抽1汤匙，料酒1汤匙，香醋半汤匙，白糖1汤匙（糖醋比例，个人喜好）香油少许，淀粉，盐适量，加适量清水调匀备用

加辣酱1汤匙，炒出红油

热锅后放少许食用油，加入适量花椒，小火煸香，然后捞出花椒

然后倒入姜 葱 干辣椒等炒香

倒入刚弄好的那碗汤汁，中火炒2分钟左右

把先前炸好的豆腐丁倒入吸味

把花生最后倒入锅里，炒至3分钟，完成

最后可以出锅了

用户类似问题：

问题1：《快乐生活一点通》里的宫保豆腐做法！~

烹制材料(两人份) 材料：老豆腐(1块，394克)、淮盐花生(50克)、红彩椒(1只)、葱(1根)、姜(2片)、蒜(3瓣)、干辣椒(8只) 酱汁：海天金标生抽王(2汤匙)、米酒(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、白糖(4汤匙)、白醋(4汤匙)、盐(1/3汤匙) 调料：油(2碗)、生粉(1... >>详细

问题2：宫保豆腐丁怎么做？

主料： 豆腐干 200克 花生仁（生） 75克 辅料： 辣椒(红、尖、干) 10克 红辣椒 25克 青蒜 50克 调料： 植物油 80克 料酒 25克 盐 7克 酱油 15克 味精 2克 花椒粉 1克 淀粉(豌豆) 33克 香油 15克 各适量 宫保豆腐丁的做法： 1.干红椒去蒂去籽，切... >>详细

问题3：推荐一个好吃的下饭菜,不要太复杂哦.

鱼香肉丝、宫保肉丁（现在这一阶段不适合吃鸡肉，就改为肉丁）、盐水虾、青椒鱼丝 >>详细

问题4：豆腐怎么做菜好吃

【白菜炖豆腐】 工艺：炖 口味：咸鲜味 主料：大白菜(白梗)(100克) 豆腐(100克) 辅料：虾米(25克) 调料：植物油(15克) 盐(4克) 味精(2克) 胡椒粉(3克) 大葱(5克) 姜(3克) 制作工艺 1. 将大白菜洗净，切成块； 2. 北豆腐洗净，切成块； 3. 葱姜切... >>详细

问题5：豆腐有多少种经典做法

凉拌，红烧，滚鱼头 >>详细