怎样做家常豆腐

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详细操作

1豆腐切成片状，青红椒撕小块，葱姜蒜切末

2锅中放油，至6成热，倒入豆腐炸至金黄色取出

3锅中另放油，倒入葱，姜蒜末爆香

4倒入豆豉和豆瓣酱炸出香味

5倒入豆腐，和料酒，白糖 ，生抽

6加入青红椒

7翻炒均匀后，倒入水淀粉收汁即可。

用户类似问题：

问题1：怎样做家常豆腐？

主料:豆腐 辅料：肉片 葱 姜丝 木耳 调料：盐 酱油 郫县豆瓣 料酒 味精 清油 红油 粉芡 切配：豆腐切小方块 豆瓣剁细 清油烧热 豆腐炸金黄捞出 烹调：留底油下肉片豆瓣炒出红油下如葱姜丝炒出香味加入鲜汤放入调料汁沸下主料烧入味勾芡淋明油装... >>详细

问题2：家常豆腐怎么做

材 料：北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根 调 料:郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜 做 法： 1、将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形 2、在锅中... >>详细

问题3：家常豆腐怎么做？

1.准备好原材料，木耳提前泡发好 2.木耳撕成小块 3.尖椒切成小块 4.胡萝卜切成薄片 5.生姜、大蒜切成末，豆瓣酱剁细 6.锅里放入适量油，烧到四成热后开小火，将豆腐切成三角薄片放入，一片一片铺好，然后开中火煎到两面黄，出锅待用 7.锅里再加... >>详细

问题4：豆腐的做法大全_豆腐怎么做好吃_豆腐的家常菜做法-...

材料鲫鱼1条，豆腐半盒，姜丝，蒜2瓣，葱1根，香菜少许（装饰用，可省略），郫县豆瓣酱2汤匙，盐，鸡精，料酒，鲜味生抽，糖，醋 做法 1.鲫鱼清洗干净擦干水分，在鱼身两侧各划几刀；豆腐半盒切成适量大小的丁；姜切丝，蒜切丝，小葱打结 2.在鲫... >>详细

问题5：家常豆腐怎么做最好吃~！！

做法一： 1、切好一斤水豆腐，一定不要切烂呀！ 2、豆腐切好以后最好拿开水焯一下，去掉豆腐的豆腥味呵！ 3、油烧热，先放入花椒，稍微炸炸。 4、小心的顺锅放入豆腐，进行油炸。 5、放盐，盐要放早一点，不然没味。 6、要时刻注意火的大小，千... >>详细