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本文发布时间:2016-04-19 23:46 编辑:勤奋者
零脂芒果慕斯（非传统慕斯，豆腐的逆袭）
编辑精选
详细操作
食材亮相，两个大芒果，3勺蜂蜜，一块嫩豆腐！对，你没看错，嫩！豆！腐！
1.一个芒果切粒放入料理机，就是搅拌机啦。
1.在放入豆腐，是嫩豆腐，现在买豆腐都不放心了啊，转了一圈全是转基因大豆做的，好不容易买个有机豆腐，上面写的是美国进口大豆，但愿不是转基因
倒入大概300ml的椰浆，超市就有卖哦，悲催的我没有开罐器，用钳子给打开了…话说椰浆就不可以用玻璃瓶么，还有，椰浆千万别太多，会太稀的，掌握不好就一点一点加。
加入蜂蜜
搅拌吧，搅拌顺滑就可以
装入玻璃杯放入冰箱冷冻室，不要装满哦，一会还要在上面放芒果哦。在冷冻室的时间为1个小时-1个半小时之间
现在要做的是芒果酱汁，少量水中加大量糖…搅拌至融化，然后把另一个芒果切成粒
水里糖化了，感觉糖水有点粘粘的感觉就把芒果放进去，搅拌下装进碗里，放凉，一会浇到冻好的甜品上
一小时20分左右，拿出来喽，哇，有布丁的感觉耶
浇上放凉的芒果酱汁开吃吧！口感类似慕斯，有椰香，豆香，芒果的甜蜜！简单的做法，不需要你再去买奶油琼脂之类的就可以吃到类似慕斯口感的甜品喽！
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