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蒜香尖椒熘豆腐泡
详细操作
将豆腐泡对角切开,切成三角形的。装入盘中备用。


尖椒洗净,切成块备用。


大蒜剥好,切碎备用。葱花切好备用。



锅中放入适量的油,用葱花爆锅。然后下入切好的尖椒。


翻炒几下后,下入切好的豆腐泡。然后放入适量的盐、花椒面、鸡精、酱油和仙贝露。如果怕干,可以加入少量的清水。


最后,下入切好的大蒜。把淀粉用适量的水调好,倒入锅中。勾好芡后,即可出锅。

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