欢迎您访问52IJ好菜谱网，今天小编为你分享的菜谱知识家常豆腐是通过网络精心收集整理的：“脆皮豆腐饼-豆腐”，注意：所整理内容不代表本站观点，如你有补充或疑问请在正文下方的评论处发表。下面是详细内容。
脆皮豆腐饼
详细操作
11准备材料
用户类似问题：
问题1：脆皮豆腐怎么做才脆?
脆皮豆腐 咸口的： 用料： 豆腐400克，鲜鱼肉100克，腊肠75克，鸡蛋1个，肥猪肉100克，方鱼末5克，青葱白10克，精盐6克，胡椒粉0.3克，味精6克；麻油3克，生粉20克，澄面粉20克，熟猪油30克，生油750克（耗油100克）。 用料： 豆腐400克，鲜鱼肉... >>详细
问题2：电饼档做脆皮豆腐方法
主料豆腐400克番茄酱50克淀粉50克 辅料白醋5克 步骤 脆皮豆腐的做法步骤11.将豆腐切成5cm见方的大块，切的时候力度要柔一些，不要切碎了，小心再小心。 脆皮豆腐的做法步骤22.将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中，用手去翻拍豆腐，使淀粉均匀地裹... >>详细
问题3：脆皮豆腐用哪种豆腐？老豆腐？嫩豆腐？
内脂豆腐的话，口感的确比较好 。可是这是对与熟手来说的，因为使用内脂豆腐做脆皮豆腐的话，操作方面要求比较高，入味方面也不好把握。 个人建议你使用日本豆腐，日本豆腐口感也不错，而且比较容易操作，而且原料购买也很方便，一般菜场或者超... >>详细
问题4：脆豆腐是谁发明的？···没人知道脆豆腐是什么？注：...
脆豆腐的做法2008-08-20 09:57一、老豆腐。老豆腐的制作标准是，水分较少，质地较老，有韧性，持水性好，豆腐块坚挺而有弹性，这样的豆腐才适合制脆豆腐。 二、切片。为使切片的速度快，质量好，必须有专用的工具。不能用刀直接切片。切片的专用... >>详细
问题5：脆皮豆腐怎么做
材料 豆腐1块，黄瓜半根，胡萝卜1根，虾仁12左右，葱半根，淀粉，水，生抽酱油，豆油，香油，糖，盐适量 做法 1、豆腐切成片，厚度自定。 2、黄瓜、胡萝卜切成相应的菱形薄片。 3、葱切小段 4、用少许淀粉将豆腐包裹，放油锅里，炸成金黄色捞出... >>详细
- 评论列表（网友评论仅供网友表达个人看法，并不表明本站同意其观点或证实其描述）
-