如何做煎豆腐

详细操作

豆腐洗干净，沥干水分

洋葱切丝，鸡蛋加盐打散

豆腐切成大小，厚薄均匀的方块

平底锅上或者电饼上刷上油，开火，油热放豆腐，一面煎黄了要翻过另一面煎

中途撒上盐，最后撒上葱花，大功告成

用户类似问题：

问题1：煎豆腐怎么煎

材料 主料：卤水豆腐400克配料：山鸡蛋2枚，香葱20克切末；葱姜片各5克，淀粉适量调料：盐8克，鸡粉5克，胡椒粉适量，花生油30克 做法 1、首先将卤水豆腐切成8厘米长,5厘米宽，0.6厘米厚的片。2、山鸡蛋打入碗中并用筷子打散；香葱切末。3、将... >>详细

问题2：韩式煎豆腐沾卤汁怎么做？

做法：1）将嫩豆腐切成方块，韭菜洗净，去根切末，香菜和蒜切末。2)鸡蛋打散成蛋液，加入韭菜末一同拌匀。3）将豆腐块放入蛋液中，腌制10分钟，轻轻拨入碟中备用。4）取一空碗，加入1汤匙海天海鲜酱油1汤匙镇江香醋1/2汤匙白糖1/3汤匙鸡粉1汤匙... >>详细

问题3：怎么煎豆腐？

一定要稍微多放点油，最好是差不多1毫米在锅底就行，把锅都用油匀一下，油差不多热的时候，改用小火，放豆腐，最好是一片片的放，不要叠在一起了，不然不好翻，轻轻摇动锅，让油能均匀地滋润到豆腐，再看看豆腐贴锅底的那一面，要是变黄了就可以... >>详细

问题4：怎样煎豆腐

这道菜很好下饭，咸香可口，是家居必备的一道小菜。 材料 葱末，蒜蓉，辣椒适量，油，白豆腐一斤 做法 1、豆腐切成一厘米左右厚度，下锅煎，油不需要太多。2、待豆腐两面金黄，将葱、蒜、辣椒一起放下锅，略煎一下，闻到葱蒜的香味就用盐、生抽... >>详细

问题5：如何做煎豆腐

油烧红后，首先先放点盐放锅中，这样不会让豆腐粘锅，再放豆腐去煎 >>详细