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本文发布时间:2016-04-19 12:11 编辑:勤奋者
豆腐鱼——全家老少全点赞
编辑精选
详细操作
潜鱼（少刺、无鳞、肉厚）切成块，用盐、红苕粉、料酒码味，用手和匀5分钟，这样鱼吃起来肉质嫩，又入味。
豆腐切成大拇指头见方备用
泡姜、泡海椒切成小颗粒，葱切成花儿
清油100g烧热，下泡姜、泡海椒、豆瓣酱、大蒜一起翻炒....
炒出香味后加入两斤水，滴2滴醋.....
汤开后依次下鱼、豆腐，没入汤中煮
烧开后15分钟下葱收汁即可。
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