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三鲜日本豆腐的简单做法
详细操作
先将主料洗净,切成段,备用。



将鸡蛋打成蛋花,油炸粉用温水化开(尽量稠一些),然后将蛋花倒入,一起搅拌成糊状。



将切成段的日本豆腐放入调好的鸡蛋糊内,裹上一层糊糊。


锅里放油,烧至七八层热(大约就行了),将裹了糊糊的日本豆腐放到油锅里炸。

炸至两面金黄,捞出备用。




将锅里的油倒出来,用锅底剩余的一点点油,稍微炒一下胡萝卜片,盛出摆盘用。

锅里再放一点点油,依次将胡萝卜条,香芹,香菜,葱放入锅内炒一下,加点水,煮开,将炸好的日本都U放入锅内,加盐巴,生抽、鸡精。收汁,出国。



一盘好看又好吃的日本豆腐就完成了。不难吧?







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