如何在家做煎豆腐

详细操作

先把豆腐洗净，水沥干。然后将其切成一块一块的，薄厚自己掌握，最好切得薄一些。

往锅里放入适当的油，记住不要太多。

等到油热了就可以把豆腐放进去了，把火调的不要太大，否则油会乱溅

等一小会就可以把豆腐翻转过来，记住一定要慢慢的翻，豆腐脆弱的很呢，有可能你不小心就把它整碎了。

煎的差不多的时候就开始放酱料！加入一勺蚝油、三勺酱油、半勺白砂糖、差不多三分之一碗的清水。

接下来你就慢慢的翻炒把，等豆腐把调料都吸收了就可以关火入盘了。

用户类似问题：

问题1：如何做煎豆腐

油烧红后，首先先放点盐放锅中，这样不会让豆腐粘锅，再放豆腐去煎 >>详细

问题2：用什么方法在家做豆腐更好？

自制豆腐 材料 主料：黄豆 做法1.泡黄豆，记得泡以前要挑一下，杂质，坏豆，再洗一下.大概一夜就可以了，大概泡了1.2斤干黄豆.泡完再洗一下即可待用. 2.打豆浆，乡下以前用石磨，后来用粉碎机，家里只能用豆浆机代替了，大概一份豆，五份水，豆... >>详细

问题3：怎样做香煎豆腐

香煎豆腐 难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟 主料 豆腐2块 辅料 小葱末适量 盐少许 醋少许 生抽适量 鸡精少许 剁椒少许 香煎豆腐的做法步骤 1. 豆腐切成厚片；煎到两面金黄 2. 小碗里放好小葱末、盐、醋、生抽、鸡精，锅里少许油烧热后煸炒剁椒... >>详细

问题4：怎样煎好豆腐？我要煎豆腐的全部制作过程。。。。(...

先把豆腐切成一厘米后的片型待用，然后打一个鸡蛋搅拌开，把豆腐放在鸡蛋液里裹上后放到平底锅里煎到两边发黄就可以啦。超简单的。我家经常做。 >>详细

问题5：煎豆腐怎么做啊??

煎豆腐 材料: 豆腐，油，美极鲜酱油 做法: 1.把豆腐整块放到浇了油的不粘锅上，两面都煎煎，盖上锅盖捂捂，看着熟了就可以上碟。 2.最后再浇上一点美极鲜酱油。 材料: 豆腐，大蒜子，青辣椒，油盐，鸡精 做法: 1.大蒜子拍扁切沫、青辣椒拍扁去籽... >>详细