自己家的麻婆豆腐

详细操作

先把配料倒出来加水调匀，备用。

豆腐切成小块，容易入味。

将肉末倒入油锅中煸炒起酥。

然后将豆腐和配料一起倒入锅中焖煮一会儿，出锅就成。

用户类似问题：

问题1：家常的麻婆豆腐怎么做啊？？我要自己尝试一下

原调料主料：豆腐(250克) 辅料： 牛肉(肥瘦)(75克) 调料： 豆豉(15克) 花椒粉(3克) 料酒(5克) 盐(3克)味精(2克) 淀粉(豌豆)(5克) 花生油(15克) 小葱(5克) 类别： 家常菜 四川菜 营养不良调理 健脾开胃调理 青少年食谱 工艺： 熟炒 口味： 麻辣味... >>详细

问题2：用麻婆豆腐料怎样做麻婆豆腐的家常做法

烧豆腐里的翘楚，是麻婆豆腐。 相传有陈婆婆，脸上有几粒麻子，在乡场上摆一个饭摊，挑油的脚夫路过，常到她的饭摊上吃饭，陈婆婆把油桶底下剩的油刮下来，给他们烧豆腐。后来大人先生也特意来吃她烧的豆腐。于是麻婆豆腐名闻遐迩。陈麻婆是个值... >>详细

问题3：家里怎么做麻婆豆腐，材料要简单点的

主料：老豆腐 （胆水豆腐） 配料：瘦牛肉、蒜苗 调料：色拉油、盐、味精、鸡精、郫县豆瓣、辣椒粉、花椒粉、姜末、葱花、蒜末、水豆粉、酱油、醋；料酒步骤：1、豆腐改刀成立方块，下入水中加盐烧开去异味，捞起后过冷水备用；瘦牛肉剁成较粗的... >>详细

问题4：麻婆豆腐最简单的做好？

麻婆豆腐四妙招 1 事先焯一下豆腐，既可去掉豆腐的腥气，还可以使豆腐嫩一些不容易碎掉。 2 炒肉的时候要用小火，以免糊掉，肉沫还不会结成块状。 3 要加温水将豆腐略微炖煮一下。 4 出锅前一定要加水淀粉。 >>详细

问题5：在家里怎样做麻婆豆腐?

豆腐2块，油50克，豆豉50克，花椒粉，辣椒粉，红油，蒜蓉，豆瓣酱，豆粉，盐，生抽，味精，汤汁各适量。 做法：将豆腐切成小块，下镬加盐小许，用文火煮五分钟，再加小许盐，捞起置冷开水中。 油下镬烧滚，下豆瓣酱和辣椒粉爆炒，炒至油现红色时... >>详细