萝卜丝炖豆腐的做法

详细操作2 萝卜豆腐的炖制

锅中加水（清汤），放入葱段、姜片，大火加热。

待锅中水欲开时，加入切好的萝卜丝。注意：放入萝卜丝后，千万不要盖上锅盖，不然炖出来的萝卜辛辣不好吃。

大火加热5分钟左右，萝卜丝就完全熟了。

这时，加入豆腐块。加入精盐和味精。中火加热。

淋入少量香油。

再锅中汤完全开时，放和香菜，出锅装碗。这样，萝卜丝炖豆腐就做好了。

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