豆腐串怎么做

详细操作

首先将买回来的干豆腐切成宽6CM，长11CM左右的长条.再把香菜洗干净切成末。

将切好的干豆腐一条条卷好，用竹签串好。在把锅中倒入两盒300毫升清鸡汤。{或是鸡骨架也可以}将串好的豆腐串放入鸡汤中加盖，中火煮10分钟， 最后将煮好的豆腐串连汤盛入碗中，加入香菜末。把辣椒油加入碗中即可使用。

用户类似问题：

问题1：干豆腐串怎么做

豆腐切成适当大小的块，放入开水锅中煮，火不能太大，太大了豆腐里面就会煮出一些小窝窝，煮大概十分钟左右，把豆腐拿出来，放入太阳下面晒，晒两个大太阳后，就可以用水卤了，卤汁是这样做的：给锅里倒一点水，把适量白糖放入水中不停搅拌，至... >>详细

问题2：豆腐串的怎么做法

制作方法一 原材料 东北黄豆（东北的黄豆那是没得说，制出来的的干豆腐更是透着浓浓的豆香）、大豆色拉油 制作过程 1.将优质东北大豆制成豆腐干。 2.将豆腐干用机器切成花纹，然后用竹签穿上。 3.将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。 4.然后进... >>详细

问题3：怎么煮豆腐串

主料：干豆腐（千张、百叶）3小张， 香菜10g。蒜泥1勺， 鸡汤500毫升。 辅料：辣椒油适量 ，生抽1小勺，竹签3-4根。 做法 1. 干豆腐切成宽5CM，长10CM左右的长条； 2. 香菜洗净切末，蒜瓣用压蒜器压成泥备用； 3. 将切好的干豆腐一条条卷好，用... >>详细

问题4：小摊卖的豆腐串做法

小摊卖的豆腐串做法 材料 东北产干豆腐，鸡骨架（切碎准备煮），葱姜蒜，辣椒面，香菜 做法 1、将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，用牙签串起备用； 2、切好的鸡骨架汆一下，去血水。重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮； 3、鸡骨架煮约15分钟，加... >>详细

问题5：请问谁知道这种豆腐串的做法

切块冻过后再炸 >>详细