新鲜美味豆腐羹的做法

详细操作

烧水，等沸腾

豆腐，油渣都切成最小粒

把豆腐与油渣都放到漏勺里，用水轻轻地冲洗。冲洗好之后放进开水里。

然后依次放入盐，鸡精，味精，盐，老抽，美味鲜和一点黄酒。

接着品尝味道，感觉可以之后放入生粉，搅拌均匀。之后等水烧开。烧开之后放入猪油，看到呈面糊状时就可以出锅了。

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