教你简单易学的小吃：[1]【脆皮豆腐】的做法

详细操作

豆腐控干水切块；尽量保持大小一致，这样也好看呀。

鸡蛋搅拌成液，这个不用教吧哈哈哈

豆腐块放鸡蛋液蘸均匀

这时候就该在煎锅上倒油，开火，热油

油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块 鸡蛋记得不要放太多，不然会涨的很难看的。薄薄一层就好了。

将豆腐两面煎至金黄色之后就可以出锅装盘啦

这时候就可以调自己口味的酱汁啦。

青椒，蒜，你喜欢的咸菜，想办法把它们捣碎，然后倒入生抽，醋，香油什么的。糖啊，盐啊什么的加多少自己决定吧，记住生抽是咸的，盐不要放多了哦

好啦，蘸着自己调出来的酱汁，开吃吧O(∩_∩)O~不喜欢酱汁的可以撒孜然哦！你懂得。哈哈。

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