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【豆腐羹】的做法
详细操作
豆腐焯水
?切小块放入清水中备用
准备蛋皮切丝（我是用一个鸡蛋的蛋黄做的）
蛋清一个
鸡肉丝20克
虾皮5克
木耳5克切丝
锅里放油倒入姜丝，鸡丝翻炒
加入鸡汤和豆腐
再加入其他配料，蛋清最后放。
煮一会儿，倒入水淀粉搅拌好
最后加入胡椒和少许鸡精，葱花，盐即可（鸡精不放也行）
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