宫保豆腐该怎样做

详细操作

豆腐切成丁备用。

调料汁调好，蒜苔、紫天椒切粒备好。

芝麻炒香，花生米用油炸熟，各装入碟备用。

炒锅下油烧热，下豆腐丁炸至金黄沥油捞出。

另起锅把调料汁倒入锅里。

6.搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2

倒入花生米再翻炒均匀，撒上熟芝麻即可盛碟。

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