怎么样做麻婆豆腐

详细操作

把卤水豆腐切成小块，蒜拍碎，豆瓣也剁碎

锅中放油，烧大火把油烧热，放入牛陷，用锅铲把牛肉炒成变色，然后依次加入豆瓣酱，慢慢地炒出红油为止

待豆腐熟后，改大火，依次加入盐 糖 酒 酱油 葱 姜 调好的汁。待汁均匀附着后，关火，起锅

美味味的麻婆豆腐就就成功啦

用户类似问题：

问题1：麻婆豆腐怎么做？

同事从电视上学的告诉我,我呢,十一就在朋友家做了一次,还行 原料:豆腐1块，肉末，植物油，錍县豆瓣辣酱(必须是錍县辣酱)，味精，老汤，红油，自炒的红色花椒(用前研成末)，淀粉，葱，姜，蒜。 做法:豆腐切成方块，装入盆内，倒入开水，浸泡10分... >>详细

问题2：怎样做麻婆豆腐

主料 豆腐 500g 猪肉 40g 辅料 油 适量 生抽 10ml 白糖 1g 郫县豆瓣酱 15g 豆豉酱 10g 盐 适量 水淀粉 适量 葱 适量 花椒粉 2g 姜 适量 步骤 1.准备好所有的食材。 2.猪肉切碎。 3.豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。 4.葱姜切碎，郫县豆瓣... >>详细

问题3：用麻婆豆腐料怎样做麻婆豆腐的家常做法

烧豆腐里的翘楚，是麻婆豆腐。 相传有陈婆婆，脸上有几粒麻子，在乡场上摆一个饭摊，挑油的脚夫路过，常到她的饭摊上吃饭，陈婆婆把油桶底下剩的油刮下来，给他们烧豆腐。后来大人先生也特意来吃她烧的豆腐。于是麻婆豆腐名闻遐迩。陈麻婆是个值... >>详细

问题4：麻婆豆腐怎么做

健康功效： 豆腐：清热泻火、益气、解毒 青蒜：富含胡萝卜素 豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康 食材用料： 豆腐200克相克食物 牛肉馅100克 青蒜15克 豆瓣酱20克相克食物 花椒粒10克 姜5克相克食物 酱油10克 糖5克相克食物 肉汤（或... >>详细

问题5：麻婆豆腐是怎么做的。

要用牛肉沫做才好吃哦！ 用料 豆腐 牛肉 食盐 生姜 大蒜 米酒 白糖 花椒 豆瓣酱 步骤 1.烧开一锅水，下一勺食盐，关火下豆腐块浸泡十分钟。 2.热锅下油，下花椒炸香，捞出花椒。 3.下豆瓣酱，姜片，蒜瓣，炒出红油。 4.下牛肉末炒香，加入白糖、... >>详细