小米DIY

详细操作

先把鱼洗干净，（切片切块还是整条这看各人喜欢），因为我今天买的是非洲鲫鱼，我选择切块

大蒜和芹菜洗净切段，生姜切片

豆腐切块，空心菜洗干净备用

选一个不绣钢锅，放油，油热后放姜，把鱼放下稍微煎一下

煎至两面金黄，放盐，酱油，豆腐，撒上大蒜，放上五香和干辣椒，稍微拌一下

加水闷至十分钟

肉至入味时，加入空心菜，即可食用

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汤很有营养的，鱼我不喜欢吃，我比较喜欢喝汤，豆腐我喜欢。-忆触记发 >>详细

问题5：什么鱼炖豆腐好吃，要清汤的

豆腐鲫鱼 鲜活鲫鱼2条（约400克），菜籽油200克，豆腐1块，郫县豆瓣100克，红辣椒粉50克，花椒粉10克，花椒5克，老姜20克，大蒜10克，蒜苗20克，味精5克，精盐适量，料酒适量，水豆粉适量。 制作方法 1.鲫鱼去鳞剖杀洗净，鱼身两面各斜剖三刀，... >>详细