美味的客家酿豆腐

详细操作

把猪肉洗干净 ,剁碎,放入盐，生姜，葱，酱油搅拌均匀，放30分钟入味

在豆腐中间划一个口子，以便塞肉进去。

把肉塞进豆腐，把酿好的豆腐放入锅里

油放入豆腐周围，开小火慢煎，直至一面变金黄色，再翻另一面煎

放一点水煮

再调入酱油水

再煮几分钟起锅了，美味的客家酿豆腐出炉了。

用户类似问题：

问题1：客家酿豆腐~

很容易的,我就是客家人,而且家里都有做酿豆腐 ,看你喜欢什么馅的,一般我们那里的人都比较喜欢（韭菜或葱）加三层肉和香菇和在一起剁烂，加盐、味精、和淀粉少许； 把板豆腐切成四片放好把水凉干，再把豆腐中间挖掉一点把剁好的馅放进去；就做好... >>详细

问题2：客家酿豆腐怎样酿比较好吃呢？

与香菇，木耳，葱白一起酿 >>详细

问题3：客家酿豆腐怎么吃才好吃

客家酿豆腐一定要趁热才好吃。（越热越好，吃到嘴里都是烫口的，要不停的打转才能吃下去，就是喜欢这种感觉。）不然什么叫心急吃不了热豆腐？！地道的客家酿豆腐必须有以下原料：土猪五花肉馅，香葱，香菇，土猪猪油渣，生粉/糯米粉。 >>详细

问题4：酿豆腐作文（介绍清楚食品外形，原料，做法，怎么...

我的家乡??客都梅州，在这里，有许许多多的风味食品。现在，我就给大家介绍其中一种风味食品??酿豆腐。 酿豆腐是客家三大名菜之一。它的陷料以各人口味或家庭丰俭而定，一般从五花猪肉为好。它的做法很简单，先将猪肉剁烂，备用浸软的香菇、鱿鱼... >>详细

问题5：求个好的客家酿豆腐做法？

皮料： 油豆腐一斤（约50－60个） 主馅用料： 猪肉一斤（去皮的，七成瘦三分肥较好，吃起来滑爽点，又不要另外放油了） 马蹄一斤（去皮的） 配料： 香葱二两（喜欢吃可以多放点） 蒜苗一根（爱吃就放，不爱吃就不放） 香菇5、6朵（水发后去菌脚... >>详细