怎样才能品尝到正宗高唐老豆腐

详细操作

地点

要想吃到正宗的高唐老豆腐还得去我们家乡，到当地才能品尝到原汁原味的美味。当然，有些高唐人也在外地开店做生意，但总感觉味道上差了一些。

选店

选择哪一家，哪一家正宗，这些都决定了你能否吃到美食。高唐老豆腐店遍布高唐县城，如果当地没有朋友介绍的话，可以问一下附近的人，或者去顾客多的店，一般生意好的都比较正宗。

时间

我们高唐人都把老豆腐当做早餐来吃，所以，有些朋友午餐或者晚餐想吃肯定是吃不到的，建议大家一定要赶早去吃，不要耽误了时辰。

主食

老豆腐只能当做“菜肴”来享用，因为里面的卤汁是咸的，不宜空口食用，最好来两根油条、两个烧饼或者馒头都可以，但没有米饭哦，高唐人基本不吃米饭。

卤蛋

搭配卤蛋是高唐豆腐脑的一大亮点，卤蛋是用卤汁腌制的，加入后能让豆腐脑的内容更充实，当地人都习惯了一碗豆腐脑再加一个卤蛋。

辣椒油

吃高唐豆腐脑最常用的配料就是辣椒油，当地的辣椒不辣，所以加一勺辣椒正好适合，味道很香，对于喜欢吃辣的朋友，可以根据自己的口味添加辣椒油或辣椒。

用户类似问题：

问题1：高唐老豆腐怎么样？

老豆腐又称豆腐脑，是汉族传统名吃之一，据传豆腐脑起源于山东省,盛于天津和北京。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛，风味独特。 老豆腐是山东部分地区的特色早餐，在天津、北京也... >>详细

问题2：高唐老豆腐做法

高唐老豆腐又称豆腐脑，制作精细，配料独特，别具风格。为鲁西一名吃。其特点是豆腐洁白明亮，嫩而不松、卤清而不淡、油香而不腻；食之豆香、油香气扑鼻。有肉味而不腥，有辣味而不呛，食后回味悠长。 老豆腐用精选的上等黄豆制作。将黄豆去皮打... >>详细

问题3：山东高唐老豆腐做法

高唐老豆腐又称豆腐脑。也是高唐名吃之一。制作精细，配料独特，别具风味。 特点 高唐老豆腐，豆腐洁白明亮、嫩而不松、卤清而不淡、油香而不腻；食之豆香、油香香气扑鼻。有肉味而不腥。盛入碗中，豆腐似雪如玉，卤像玳瑁琥珀，红中透白，红白... >>详细

问题4：聊城哪里能学到正宗的高唐老豆腐

这很难，一般都不传授 >>详细

问题5：高唐老豆腐怎么样

附近的人都知道吧~虽然店面很小很小，不起眼到只有个不到一米宽的门，里面也很拥挤，所以一般打包打走比较多抄焖饼很好吃，鸡蛋和卷心菜炒的，略微有点油，不过一般是木有问题的，另外豆腐脑、豆浆、酱豆腐、酱鸡蛋、鸡蛋豆腐饼、酱肉烧饼都很好... >>详细