白菜炖大豆腐的家常做法

详细操作

豆腐切块，浸泡在盐水里浸30分钟，防止破碎。白菜切片。

豆腐沥干水分，放在平锅里油煎。

当一面金黄色时，再翻至另一面。

干锅入油，七成热时，放入花椒、葱姜、酱油。

将切好洗净的白菜片入锅。

翻炒几下，入水，放入豆腐。

炖10多分钟，白菜熟了，汤汁适当即可放入味精、蚝油出锅了

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