如何制作美食豆腐卷

详细操作

发面一块。

揉搓后做成小长条。

切成小方块做成坯子。

秆成面皮子。放在一边醒一会。

把豆腐切成小碎丁，拌入小香葱、生姜末、盐、花生油、香油等，做成馅子。

把适量的馅子入在面皮里。

从一边开始卷起来。

把两头压紧，把卷好的豆腐卷压扁。

全部做好后，放在平底锅内加盖子炕熟。

怎么样，效果还不错吧。你也试一试吧。

用户类似问题：

问题1：豆腐卷的做法

其实很简单. 先把老豆腐切碎.拌上作料. 然后把面压成一张很大的面皮 在面皮上一边一层层铺馅,一边用皮盖 等折叠好了 .用筷子压出形状.再用刀切开.贴在开水锅的旁边烧熟即可! >>详细

问题2：怎么做美食豆腐皮肉卷

材料 豆腐皮、猪肉馅、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉、红油 做法 1、姜剁碎，加入肉馅中，少许生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉调味，顺一个方向搅匀。 2、分次添加少许清水，继续顺一个方向搅打上劲。 3、豆腐皮提前用温水泡发，用... >>详细

问题3：豆腐卷制作方法

豆腐卷 材料：豆腐、白菜、虾皮、香菇，（用量任意，喜欢什么就多放点什么） 调料：豆瓣酱、盐、五香粉、花生油、味精各少许。 步骤： 1、开水和面，放到冰箱里醒30分钟。 2、醒面的时候做馅，把豆腐切成小丁（碾成豆腐泥也可），白菜、虾皮、香... >>详细

问题4：豆腐的做法大全_豆腐怎么做好吃_豆腐的家常菜做法-...

材料鲫鱼1条，豆腐半盒，姜丝，蒜2瓣，葱1根，香菜少许（装饰用，可省略），郫县豆瓣酱2汤匙，盐，鸡精，料酒，鲜味生抽，糖，醋 做法 1.鲫鱼清洗干净擦干水分，在鱼身两侧各划几刀；豆腐半盒切成适量大小的丁；姜切丝，蒜切丝，小葱打结 2.在鲫... >>详细

问题5：怎样用豆腐做出各种美食？

一、鱼香豆腐 豆腐一块木耳3朵胡萝卜一根糖盐醋淀粉大蒜瓣3枚香葱番茄酱 1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎） 2）木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎 3）2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁... >>详细