油豆腐酿肉做法

详细操作

把葱姜切碎加入猪肉糜中。

步骤2：再拌入盐、淀粉、料酒、1大勺万字酱油，将肉糜搅拌匀待用。

油豆腐用开水略泡软，冲洗下挤去水分，从中间掰开。

将适量搅拌均匀的肉馅塞入油豆腐中，依次放入盘中。

万字酱油2大勺、淀粉适量、清水调成酱汁，将调好酱汁淋在油豆腐酿肉上。然后把盘子放入锅中蒸屉上，冷水烧开10分钟左右即可取出。

用户类似问题：

问题1：酿油豆腐的做法？

材料 油豆腐12个，猪肉末适量，虾皮少许（无也可不放），红葱头1个切碎，姜两片切碎，盐，糖，蚝油，味精，生抽，淀粉，胡椒粉 做法 1、猪肉末加上盐、糖、味精、油、淀粉、姜蓉、葱头碎，搅拌匀；再加上虾皮拌匀备用； 2、用小半碗清水，加入生... >>详细

问题2：豆腐酿肉的详细做法，怎么做好吃?

主料：豆腐200g，肉末100g。 辅料：油适量，盐适量，糖适量，味精适量。 步骤 1.准备好所需原料。 2.豆腐洗净切成块，用小勺子挖去中间的部分。 3.肉末加入料酒，盐，糖，葱花搅拌上劲，成馅。 4.用小勺子把肉馅放入豆腐中。 5.锅中放油，放入豆... >>详细

问题3：油豆腐怎么做

香菇焖油豆腐 材料 香菇半斤，油豆腐300g ，葫萝卜半跟，姜，蒜，生抽，盐，料酒，高汤，味精 做法 1、将香菇洗净，1切4。 2、将正方形的油豆腐切半，葫萝卜切薄片，切点姜丝。 3、将油锅烧热，放入姜和蒜煸炒后，放入香菇炒3分钟左右。 4、倒入... >>详细

问题4：全州油豆付酿肉做法

主料 油豆腐 200g 猪肉 100g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 蚝油 适量 糖 适量 虾皮 50g 黑木耳 20g 步骤 1.准备油豆腐 2.油豆腐放入开水锅中焯一下， 将里面的油去掉一些 3.猪肉剁碎 4.黑木耳泡发后切末 5.... >>详细

问题5：油豆腐怎么做好吃

苦瓜油豆腐汤 开放分类：烹饪、菜谱 【材料】 苦瓜1根、油豆腐100克、粉丝30克。 【调料】 葱丝、醋、盐、鸡精、清汤。 【做法】 1、将苦瓜洗净，从中刨开去子，切成半圆片焯水过凉；油豆腐一切两半；粉丝用温水泡软备用。 2、锅内倒入清汤，大... >>详细