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本文发布时间:2016-04-19 21:58 编辑:勤奋者
鲜嫩鱼香嫩豆腐
编辑精选
详细操作
材料图。（豆腐、肉末、泡椒、葱姜蒜末）
豆腐洗净切成均匀的小丁
锅中热油，下入肉末炒至变色
下入葱、姜、蒜末和泡椒末炒出香味。
下入一勺豆瓣酱炒香
加入适量高汤或清水
下入所有调料和豆腐轻轻推匀，盖上盖子大火烧开转中火煮至剩余适量汤汁
加入水淀粉勾芡至汤汁浓绸，撒上葱花即可。（我喜欢汤汁多些用来拌饭，水淀粉加得较多，如果喜欢少的，可少加一些）
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