安徽毛豆腐的做法

详细操作

毛豆腐12块。

每个分开，清水冲洗一下，沥干备用。

葱姜蒜全部切末备用。

小碗里放入1勺盐，半勺糖，半勺鸡精加少许水搅匀。

平底锅烧热倒入适量的色拉油。

逐个放入毛豆腐小火煎。

两面煎至金黄色。

分别倒入葱姜蒜末。

倒入少许生抽。

再倒入调料水。

轻轻晃动锅，焖烧收汁约2分钟即可。

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