喝酒必须吃的菜——麻婆豆腐

详细操作

先把买来的豆腐用清水洗一下，切成小块，葱切段，蒜切碎，酱油和淀粉调匀备用。

热锅放油，把蒜、花椒和豆瓣酱煸香。

加适量水烧开，再把豆腐倒进去。

煮几分钟后，等豆腐好了，就把切好的葱倒进去，用铲子轻轻翻一下，再把调好的淀粉汁均匀的倒在锅里收汁。

麻婆豆腐就完成了。

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