麻辣豆腐的做法，很简单哦

详细操作

首先把葱切丝，备用

豆腐切小块，尽量要老一点的豆腐，太嫩容易散

热锅下油，油热后放入豆腐翻炒，保证每块都过油

加入辣椒油或者辣椒酱，我喜欢用辣椒油，辣味浓一点

继续翻炒均匀

加入葱丝，翻炒

均匀受热后，出锅

用户类似问题：

问题1：麻辣豆腐怎么做呦?简单的做法哦

材料： 嫩豆腐2块、牛肉末100克、豆瓣酱40克、辣椒粉10克、豆豉5克、深色酱油15克、葱和姜及蒜末各8克、调水淀粉40克、油60克、花椒和盐少许。 作法： 1.豆腐切块，牛肉、葱、姜、蒜均切成末。 2.起油锅，牛肉末、葱、姜、蒜及豆腐酱在锅中爆香... >>详细

问题2：麻辣豆腐的做法？

四川麻辣豆腐制法 制作原料：主料：豆腐2块，瘦牛肉100克，青蒜50克。调料 植物油100克，豆瓣 辅料：酱50克，辣椒粉、酱油各8克，料酒20克，四川豆鼓20克，味精8克，湿淀粉20克，汤15克，花椒粉1克，葱、姜各10克 制作过程： 1.准备材料：豆腐切... >>详细

问题3：红烧豆腐和麻辣豆腐的做法有什么不同

呵呵，其实很简单的，我说说我的做法吧！前提条件先选好豆腐。1.红烧的备料是葱丝（以葱头切丝为佳），火腿丝，胡萝卜丝，这些依量而备哦！豆腐切块先在开水里煮下，煮时要放少许盐一边煮。煮到豆腐感觉有点缩水时就捞起。然后起油锅，捞起的豆... >>详细

问题4：麻辣豆腐怎么做

麻辣豆腐 材料 豆腐250克，郫县豆瓣酱30克，青蒜或蒜苗1小把，姜1小块，酱油5克，辣椒粉2克，水淀粉少许，花椒粉少许 做法1、豆腐切块，水烧开，撒少许盐，下豆腐块煮1~2分钟捞出 2、豆瓣酱切碎，青蒜切段，姜切末 3、油热后，倒入豆瓣酱炒香，... >>详细

问题5：如何做麻辣豆腐？

原料：豆腐1块，肉末50克，素油100克，豆瓣辣酱35克，味精3.5克，骨头汤10克，红油15克，花椒粉0.5克，湿淀粉30克，葱2根，姜10克，蒜头2瓣。 制法：豆腐切成1厘米见方的丁，装入容器内，倒入1000克开水，浸泡10分钟左右，倒入漏勺沥水。葱、姜... >>详细