滑嫩诱人——红油肉沫豆腐

详细操作

猪肉剁成肉沫备用（最好采用带点肥肉的猪肉，全瘦肉不太好吃）。

锅中放入适量食用油，烧热后倒入肉沫稍稍炒出一些猪油后，将山水豆腐（这种豆腐比一般的水豆腐要更滑嫩，在超市中有卖）切成小块倒入锅中翻炒。

依次加入适量盐、生抽、豆瓣酱（以及豆瓣酱中的红油），翻炒均匀后盖锅盖焖一分钟即可出锅。

用户类似问题：

问题1：看起来白白的，摸起来滑嫩滑嫩的，是什么？是白豆...

很多东西都是这样的啊😊 >>详细

问题2：盐水豆腐会很滑嫩吗

不会变嫩哈，加热了就会感觉嫩，加盐是让豆腐入味道 >>详细

问题3：肉沫白豆腐怎么做

肉沫白豆腐做法 主料：夹心猪肉 嫩豆腐 辅料：生抽 香葱 油 盐 白砂糖 生抽 步骤： 1. 猪肉洗干净，切粒，剁成肉沫，加入盐、少许生抽、老抽、白砂糖、油搅拌几下至有点黏性，备用 2. 豆腐切块状，用清水浸泡15分钟，以去掉豆腥味，备用 3. 下油... >>详细

问题4：肉沫豆腐怎么做?

肉沫豆腐 材料 夹心猪肉一块，嫩豆腐一盒，生抽，白砂糖，盐，油，香葱，老抽。 做法 1.猪肉洗干净，切粒，剁成肉沫，加入盐、少许生抽、老抽、白砂糖、油搅拌几下至有点黏性，备用。 2.豆腐切块状，用清水浸泡15分钟，以去掉豆腥味，备用。 3.... >>详细

问题5：肉沫豆腐是怎么样弄的？

健康功效： 豆腐：清热泻火、益气、解毒 香菜：健胃、透疹、增强免疫力 食材用料： 豆腐相克食物 肉沫 郫县豆瓣酱 姜蒜末 花椒粒 青红椒 水淀粉 香菜相克食物 盐 菜谱做法： 1.豆腐切块入盐水锅中焯一下去掉豆腥味，捞起备用 2.所有原材料切好备... >>详细