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本文发布时间:2016-04-19 22:20 编辑:勤奋者
菜男冷水牛肉
编辑精选
详细操作
牛肉
汆水后待用
牛肉飞水后切成小块，冷水放入炖锅。
加几片生姜大蒜八角桂皮，中小火慢慢的煮。
炖得过程中用小勺将煮出的血水泡沫舀掉。
经过大约4个小时的炖煮，待牛肉软糯，汤清味浓的时候放些盐调味。最后可以撒一些葱花上桌。
成品
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