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家常菜
详细操作
豆芽简单,快速用沸水焯一下,沥水备用.


老豆腐改刀后,过热水去卤水,沥水备用

热锅入油,爆香葱末,红辣椒

放入老豆腐煎至片刻,加生抽,鸡精,适量清水


水沸后,放入豆芽,盐少许,继续炖3分钟

将事先准备好的水淀粉加入后,翻炖收汤,即可出锅。


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