肉末豆腐的家庭做法

详细操作

切豆腐：将买来的豆腐切成约0.5cm厚的方块。

开水汆豆腐：锅中放水待水开后将切成块的豆腐在水中煮沸2分钟即可捞出，用冷水冲至不烫后待用。

肉沫：五花肉都碎后用蚝油、酱油、盐腌制10分钟备用。

炒肉沫：热锅中放入食用油，待油至七分热时将腌制好的肉沫放入锅中炒至变色后加入稀释的豆瓣酱、葱姜蒜，翻炒均匀后浇水。

出锅：待锅开后将豆腐下锅，轻轻翻动后盖锅盖。锅开后加入适量的盐、鸡精即可。

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问题2：肉末豆腐最简单的做发！！！

1.将豆腐切成2 厘米见方块，放入沸水锅内，加少许细盐，煮沸待用。 2.将锅烧热，加猪油，推入肉末拌散、断红，加姜末、黄酒、汤、酱油、细盐、胡椒粉，随即推入豆腐，用手勺反复拌炒，烧沸后，下湿淀粉勾荧推匀，加味精，撒葱花，淋上猪油，盛起... >>详细

问题3：家庭如何自制肉末豆腐

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问题4：家常豆腐的做法

豆腐有两种：嫩豆腐，老豆腐。 我建议你买嫩豆腐，好吃些！一般小块（薄），约1厘米多厚，或盒装内脂豆腐。 一、肉末豆腐： 锅里油热，放肉末，炒出香味，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。 锅里加少量水，放点... >>详细

问题5：肉末豆腐的做法

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