孕妇食谱——香菇豆腐鲫鱼做法

详细操作

鲫鱼洗净，鲫鱼去鳞，去肚内黑皮择洗干净，黑皮一定仔细清洗干净，黑皮对身体有害，做出来的鱼会很腥，用酒腌制20放在左右

香菇洗净去根，切十字，葱切段，姜切片，大蒜切两半，豆腐切丁

锅内放少许油，放入鲫鱼小火煎，不要把鱼弄碎

煎至两面呈金黄色

然后放入葱、姜、大蒜煸香，烹入白酒

加入足够热水，加入少许的糖，中小火煮15分钟左右

煮至汤汁发白

加入香菇、豆腐和盐调味继续煮5分钟

撒入少许胡椒粉，鱼汤本身就很鲜，不用加味精的，加入香油，最后香菜段即可出锅

做好的香菇豆腐鲫鱼汤 ，上面放了几粒枸杞子

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