素菜也美味——大葱炒豆腐

详细操作

豆腐切成小方块。

把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。

姜、蒜切碎，葱切段备用。

炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜蒜末。

放入面酱和剁椒煸香。

放入豆腐炒炒。

调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀.

放入大葱翻炒两下即可出锅。

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