肉香干椒爆炒荷兰豆

详细操作

主料：荷兰豆（6两）

将荷兰豆洗净，去除两边丝；

配料：五花肉（4两）·干椒（5个）

将配料分别洗净，五花肉去皮切成薄片，干椒去蒂切成段；

锅中放油烧热，五花肉下锅炸黄；

放入荷兰豆，调入盐炒至表面发绿；

淋入酱油·陈醋，翻至荷兰豆起色；

炒至荷兰豆起皱时，转置中火；

最后，撒入味精翻匀，即刻装盘；

其菜特点：肉香鲜脆，荷兰豆色泽脆绿，口感鲜脆清甜；

用户类似问题：

问题1：荷兰豆炒腊肠怎么炒才更香脆？

【主料】 荷兰豆200g、腊肠2根、 【辅料】 干黑木耳2g、耗油1茶勺、菜籽油适量、大葱小半根、生姜1小块、大蒜3瓣、花椒10粒 ； 【步骤】 1.荷兰豆择掉两头去筋洗净放入开水锅中，放少许盐滴几滴油，荷兰豆变色立即捞出放凉水中浸泡保持色泽 ； 2... >>详细

问题2：荷兰豆可以跟圆椒一起炒菜吗

可以。荷兰豆炒圆椒的做法： 主料：荷兰豆100克、圆椒100克、蒜瓣4瓣、葱6克、姜6克。辅料：油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。 1、将荷兰豆洗净，圆椒洗净切丝，葱姜蒜切末。 2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加... >>详细

问题3：怎么炒荷兰豆

清炒荷兰豆 材料：荷兰豆，蒜 做法： 1.荷兰豆掐头去筋洗净备用。 2.蒜瓣剁末备用。 3.锅内放油，油温七成热放入蒜末炒出蒜香。 4.放入荷兰豆翻炒去生，待变成翠绿，出锅装盘。 荷兰豆炒腊肉 材料：荷兰豆，腊肉，干辣椒，大蒜，盐，糖，料酒少... >>详细

问题4：求荷兰豆炒肉的做法？

荷兰豆炒肉的做法 第一步，瘦肉切成薄片(喜爱肥肉的可以买五花肉)，加入鸡精、味极鲜、盐、生粉、香麻油、料油、料酒各少许，拌匀腌制半小时。 (料油：调和油中加入八角、香叶、桂皮及大葱丝各少许用慢火炸，大料炸至金黄色后，将油用滤网过滤出... >>详细

问题5：炒荷兰豆的家常做法之前要用开水烫一下吗

可以用开水烫一下，也可以不用烫，看个人喜爱 做法： 每次炒菜之前都是先要准备食材、加工食材和备好调料。我们这道荷兰豆炒肉需要加上一些搭配材料才会更好吃。需要准备青皮尖椒1个、青葱和蒜等配料。 将瘦肉洗干净之后切成薄片，然后放入油盐... >>详细