制作鸡蛋刨豆腐

详细操作

准备材料

将豆腐用勺子刨碎

将鸡蛋磕入豆腐中拌匀

香葱切好备用

热锅凉油，放入葱花煸香

倒入豆腐翻炒

炒至蛋液凝固变黄

放入盐调味，加鸡精和香油翻炒均匀，关火

盛出，撒小葱花点缀即可

用户类似问题：

问题1：鸡蛋炒豆腐怎么做？

原料： 豆腐半斤、鸡蛋1个、葱和香菜适量。 做法： 1、葱和香菜洗净切末备用； 2、取一个大碗，放入豆腐，把豆腐碾碎，再放入鸡蛋、葱末、盐、味精，混合搅拌均匀； 3、锅里放适量油，烧热后倒入搅拌好的原料，炒几分钟，鸡蛋凝固后，倒入香菜末... >>详细

问题2：鸡刨豆腐怎么做

主料 厚豆腐 250g 鸡蛋 3个 青红椒 100g 葱 20g 辅料 油 适量 盐 适量 十三香 适量 鸡精 适量 芝麻油 适量 白胡椒粉 适量 步骤 1.准备厚豆腐一块，静置出水备用。 2.准备葱、鸡蛋和青红椒。 3.将豆腐放在碗中，用勺子压碎。 4.青红椒和葱切碎粒... >>详细

问题3：目前家里有两块豆腐、有牛肉葱姜蒜、酱、还有调味...

你可以做麻辣牛肉，豆腐嘛可以和葱做成小葱拌豆腐，鸡蛋可以做成蛋饼。蛋饼需要面粉然后把鸡蛋磕磕开，把鸡蛋用搅拌器把它打成有点起沫了然后把面粉和鸡蛋一起用筷子搅拌千万不要太黏你也可以放一点盐然后用油热一下锅到最后煎熟了就可以吃了 >>详细

问题4：鸡刨豆腐怎么做好吃？

鸡刨豆腐 主料：豆腐200克。 配料：熟鸡脯肉50克，熟金华火腿50克，海米10克。 调料：盐、味精各适量，淀粉2克，鸡汤50克，葱、姜适量，白糖2克。 做法：1、将豆腐用刀碾碎、或用手抓碎。鸡脯肉、金华火腿切成小方叮海米洗干净剁成细末。葱、姜... >>详细

问题5：豆腐能跟鸡蛋一块吃吗？

我们都知道鸡蛋不能和豆浆同时吃，那么，是不是只要是豆制品都不能和鸡蛋一起吃呢?豆腐能不能和鸡蛋一起吃呢? 其实“鸡蛋不能和豆浆同时吃”这种说法也不确切，鸡蛋不能和生豆浆吃，是大豆含有的抗胰蛋白酶物，能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质... >>详细