豆腐——简单家庭做法

详细操作

准备食材

把豆腐切块，葱姜蒜切末。

开锅倒入少量油，待油温达到八成热时，开始煎豆腐块。

两面煎至金黄，加入适量热水。

随之加入葱姜蒜末，倒入豆豉酱（超市常买的即可），生抽、老抽适量，盖上锅盖，中火大约8-10分钟。

8-10分钟后，开盖加适量盐，大火收汁。（注意留一点儿汤汁即可）

最后，装盘，撒点儿葱花，浇上汤汁。即可享用！

用户类似问题：

问题1：家常豆腐简单的做法？

豆腐炸出来 放油加葱蒜加豆瓣酱 西红柿木耳青椒白糖盐 >>详细

问题2：家常豆腐简单的做法？

家常豆腐工艺：酱烧 口味：家常味 主料：豆腐(700克) 猪肉(肥瘦)(100克) 辅料：青蒜(50克) 调料：猪油（炼制）(100克) 料酒(25克) 盐(7克) 豆瓣辣酱(50克) 味精(2克) 香油(15克) 类别：湖南菜、川菜 编辑本段 制作 1. 豆腐改成5厘米宽的对角的... >>详细

问题3：瑶池豆腐最简单做法

山鸡肉100克、赤鳞鱼65克、鹿角菜50克、松蛾50克、松香蛾50克、雷搌蛾50克、白菜心50克、豆腐50克。 鸡蛋清50克。味精1克、精盐5克、清汤100克、葱椒油10克、绍酒15克、菜油250克（实耗油50克）、淀粉50克。 山鸡肉洗净切成片，放入鸡蛋清、味精... >>详细

问题4：家常豆腐简单的做法是什么？

1、豆腐切块状，豆腐切好以后最好拿开水焯一下，去掉豆腐的豆腥味。 2、油烧热，先放入花椒，稍微炸炸。 3、小心的顺锅放入豆腐，进行油炸。 4、放盐，盐要放早一点，不然没味。 5、要时刻注意火的大校 6、当感觉到豆腐一面已经变金黄时，翻面继... >>详细

问题5：家常豆腐简单的做法是什么？

食材 材料：北豆腐350克 五花肉60克 干木耳8克 胡萝卜、青蒜各30克 调料：辣豆瓣酱1大匙 生抽1小匙 黄酒1小匙 鸡精1/2小匙 水淀粉（1/2小匙的干淀粉+ 1/2大匙水） 步骤/方法 1 黑木耳提前泡发，撕成小片；冬笋洗净切片；豆腐洗净，切厚皮，三角... >>详细