如何用内脂做豆腐花

详细操作

备齐所需材料。

黄豆用清水洗干净泡七八个小时。

泡好的黄豆加1000ml的清水，用豆浆机打成豆浆。

豆浆用纱布过滤。

将豆浆煮沸煮熟。

煮好的豆浆降温到80℃至90℃。

内脂加15ml的水溶解，倒入做豆花的容器中，将豆浆冲入即可。

几个小时后，豆浆就凝固成豆花了。

用户类似问题：

问题1：用内脂做的豆腐花怎么老是有股味?

豆浆有没有味 如果豆浆正常 那就是内脂放多了 要不就是内脂不好 >>详细

问题2：我用内脂做豆腐脑总做不成

那你是没找到专业做豆腐的老师！！看宏大 >>详细

问题3：做豆腐脑的内脂是什么?去那买

做豆腐脑的内脂是 葡萄糖酸内酯，内脂的英文是innar fat 国内的化工原料商店或香精香料商店都有卖的， 白色结晶，类似粗盐。香精香料商店卖的比较好， 因为是食用。 望有用，谢采纳！ >>详细

问题4：做豆腐脑用内脂怎样做

做法： 把涨发好的黄豆放入料理机加入3-4倍的清水。 高速搅打一分钟。 把搅打好的豆浆倒入筛中过滤。 滤掉豆粕。 滤掉的豆粕不要丢弃，可烤面包，可贴饼子。 把纯豆浆倒入锅中。 在煮豆浆的同时，舀出一汤匙大约8克的内酯粉。 倒入一个干净消过... >>详细

问题5：自制豆腐花怎样掌握内脂的用量

你的问题不是内酯的多少，而是豆浆的浓度，你的豆浆太稀了，就是磨的时候水多了，水多了成脑的效果肯定不好，但是也别太浓，按你现在的情况少加点水就行了。 我不知道你是做多少用多大的容器，一小勺内酯做一碗一杯都可以，20克内酯能做一脸盆，... >>详细