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步骤阅读3加入切成小块的豆腐
详细操作
准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。
待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。
起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦
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问题1：有一块豆腐，请你看看怎样切3刀才能把它切成8块，...
切3刀． >>详细
问题2：一块豆腐切3刀，最多能切成多少小块。怎么出来的
8块，先对切在叠加两块在对切，就是4块，在叠加一切对切。就是8块 >>详细
问题3：求豆腐的做菜方法, 加步骤!!!!!!
麻辣豆腐 用料： 豆腐500克，牛肉150克，青蒜50克，郫县豆瓣40克，辣椒面10克，花椒面1.5克，豆豉20克，酱油30克，料酒20克，精盐5克，味精2克，姜末3克，水豆粉40克，清油125克，清汤250克。 制作方法： 1、豆腐切成1.3厘米见方的块，放入锅内... >>详细
问题4：如何做豆腐
鱼香豆腐 材料： 北豆腐块豆瓣酱大蒜糖醋酱油姜盐油 做法： 1、豆腐切成小块（小些比较入味）入油锅煎至表面金黄蒜、姜切末 2、调小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀 2、锅烧热倒入油先放入姜蒜末炒香 3、倒入豆瓣酱炒出香味倒入2勺水或高... >>详细
问题5：豆腐的做法
制作方法 1.原料处理。取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4～5小时，夏天2.5～3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐。 将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20～30克)放进火中焙烧，这是一个关键... >>详细
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