鱼香豆腐 的做法

详细操作

　　豆腐一块木耳3朵胡萝卜一根糖盐醋淀粉大蒜瓣3枚香葱番茄酱 　　先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟　

　木耳泡发切丝

，胡萝卜切丝 　　

小香葱切末，

大蒜剁碎，2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用 　。

豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可

用户类似问题：

问题1：鱼香豆腐做法

把卤水豆腐先片成片，再切条，用一小勺干生粉拍均匀。把配料洗净分别切丝，木耳泡发开用手撕成小朵。干辣椒切圈，蒜剁碎备用。调一个鱼香汁（米醋，酱油，白糖，盐，味精，胡椒粉，蒜末等，至于量的多少用料表里有写）坐平底锅，倒入适量植物油... >>详细

问题2：鱼香豆腐的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 骨质疏松食谱口味：鱼香味 工艺：炸烹鱼香豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)500克调料：淀粉(豌豆)10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,大葱5克,味精2克,酱油5克,白砂糖15克,醋10克,泡椒12克,盐1克,色拉油120克1.泡红椒去蒂... >>详细

问题3：鱼香豆腐的做法是什么?

材料：豆腐一块，豆瓣酱，大蒜，糖，醋，酱油，姜，盐，油。 鱼香豆腐 做法： 1、豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末。 2、调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。 3、锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。... >>详细

问题4：北京卫视播的何大厨鱼香豆腐的做法

材料 豆腐一块 木耳3朵 胡萝卜一根 糖 盐 醋 淀粉 大蒜瓣3枚 香葱 番茄酱 做法 1、先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎） 2、木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。 3、2勺糖、1勺醋、2勺番茄酱、2勺... >>详细

问题5：鱼香豆腐做法

材料：豆腐一块，豆瓣酱，大蒜，糖，醋，酱油，姜，盐，油。 鱼香豆腐 做法： 1、豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末。 2、调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。 3、锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香。... >>详细