怎样自制家常豆腐

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详细操作

1所有食材。

2将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。

3豆腐切成约半厘米的厚片。

4正反面在淀粉中粘下。

5锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。

6豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞出备用。

7倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒。

8青椒最后放。

9加水、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、煎好的豆腐，加盖煮开。

10煮开后，用淀粉勾芡，放鸡精，即可关火。

11出锅装盘。

12再来一张。

原作者：鱼家小厨

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问题1：家常豆腐怎么做？

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问题2：家常豆腐怎样做好吃

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问题3：如何做家常豆腐

材料： 豆腐4块、新鲜红椒一只、蒜瓣3颗、葱花少许 调料： 油、盐适量、酱油、蚝油、鸡精少许 做法： 1、红椒切小圈，蒜瓣剁碎； 2、豆腐一块四开切成方块，先拿温盐水浸10分钟滤干水； 3、坐锅烧油下豆腐中小火煎成金黄色； 4、加入开水刚好淹... >>详细

问题4：家常豆腐怎么做最好吃~！！

做法一： 1、切好一斤水豆腐，一定不要切烂呀！ 2、豆腐切好以后最好拿开水焯一下，去掉豆腐的豆腥味呵！ 3、油烧热，先放入花椒，稍微炸炸。 4、小心的顺锅放入豆腐，进行油炸。 5、放盐，盐要放早一点，不然没味。 6、要时刻注意火的大小，千... >>详细

问题5：家常豆腐怎么做

1. 所有食材。步骤图(1)2. 将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。步骤图(1)3. 豆腐切成约半厘米的厚片。步骤图(1)4. 正反面在淀粉中粘下。步骤图(1)5. 锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。步骤图(1)6. 豆腐正反双面都煎好，表... >>详细