家庭麻婆豆腐

详细操作

把大豆腐切成块，然后用热水烫一下。捞出备用。

切好葱花和香菜末。

锅中放油，喜欢麻的亲可以放点麻椒哦！然后下入少许葱花爆锅后，下入麻婆豆腐调料。也可以换成郫县豆瓣哦！

炒出香味后，放入烫好的大豆腐。开始翻炒。因为调料本身就带盐，所以不加盐也可以哦~~~

最后盛出装盘，上面撒上葱花和香菜即可开吃！

用户类似问题：

问题1：炒麻婆豆腐要怎么炒，一般家庭小厨房，材料不多。

需要一瓶 “老干妈”风味豆豉 豆腐需要硬豆腐 微炸或者煎一下 其他材料 蒜 小葱 盐 味精 微炸或煎后 放一旁 下点油 炒下蒜末 然后放点豆豉 葱头 随后加工后的豆腐下锅 微炒 放味道 葱花 起锅 >>详细

问题2：豆腐的家庭做法

雪菜豆腐烧肉，麻辣豆腐，油炸豆腐，青菜豆腐汤，豆腐烧肉 >>详细

问题3：用麻婆豆腐料怎样做麻婆豆腐的家常做法

烧豆腐里的翘楚，是麻婆豆腐。 相传有陈婆婆，脸上有几粒麻子，在乡场上摆一个饭摊，挑油的脚夫路过，常到她的饭摊上吃饭，陈婆婆把油桶底下剩的油刮下来，给他们烧豆腐。后来大人先生也特意来吃她烧的豆腐。于是麻婆豆腐名闻遐迩。陈麻婆是个值... >>详细

问题4：家庭豆腐的正确做法是怎么做地

材料：豆腐一块，黄瓜半根，胡萝卜一根， 虾仁12左右，葱半根，淀粉，水，生抽酱油， 豆油和香油等少许，糖，盐适量。 1、豆腐切成片，厚度自定。黄瓜，胡萝卜也切成相应的菱形薄片。葱切小段。 2、少许淀粉将豆腐包裹，放油锅里，炸成金黄色捞... >>详细

问题5：麻婆豆腐”名字的来源？

麻婆豆腐，中国菜中的川菜的代表名作。材料主要有豆腐、牛肉碎（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。 关于麻婆豆腐的起源有很多说法，比较流行的一种说法是清同治初年成都市北郊万福桥一家小... >>详细